Visita guidata al distretto dei distillatori di Toronto: un percorso auto-guidato verso il waterfront

La vecchia Toronto si trova nelle strade a est dei grattacieli finanziari, un distretto di mercati storici, un amato edificio Flatiron e mattoni vittoriani che conducono a una distilleria rinata e una serie di nuovi parchi costieri giocosi sul lago. Se state pianificando una passeggiata in Canada con storia e carattere, questa passeggiata auto-guidata di Toronto esplora la vecchia città e il waterfront, dal celebre mercato alimentare e dall'iconico edificio a cuneo attraverso il distretto lastricato della distilleria verso una spiaggia urbana fantasiosa sulla riva del grande lago. E' una passeggiata dai vecchi mattoni grandiosi e dai mercati affollati verso i vicoli lastricati e le acque aperte, mostrando il lato storico e creativo della città moderna.

Prima di partire, alcune note pratiche. Questa passeggiata copre circa cinque o sei chilometri e dura circa due ore e mezza a un ritmo facile, completamente pianeggiante su strade, ciottoli e sentieri costieri lastricati. Indossate scarpe comode e abbigliatevi per la stagione e il vento del lago, che può essere vivace. Fine mattina è un buon inizio, catturando il mercato in piena attività, con i parchi costieri affascinanti nella luce pomeridiana. Se seguite l'audio, tenete lo sguardo sulla architettura e sulle viste del lago, osservate i tram e i ciclisti, e fermatevi ogni volta che un mercato, un vicolo lastricato o una vista costiera vi invita a rallentare.

St. Lawrence Market

Iniziate al mercato di St. Lawrence, uno dei grandi mercati alimentari del mondo, una grandiosa vecchia sala mercato in mattoni nel cuore storico della città, piena di venditori che vendono carne, formaggio, prodotti, prodotti da forno e cibo già preparato sotto i suoi alti soffitti. Entrate e lasciate che i vostri sensi prendono il controllo, l'odore del pane fresco e del caffè, gli espositori colorati di prodotti e fiori, i lunghi banconi di formaggi e carni affumicate, e il ronzio degli acquirenti e dei venditori che riempiono la sala storica. Il mercato commercia in questo luogo da circa due secoli, e la sala superiore e le strade circostanti contengono gli edifici civici più antichi della vecchia città. E' un luogo delizioso e vivace per iniziare, perfetto per afferrare un boccone. Prendete i banchi e il brusio del mercato. Poi dirigetevi a nord di un breve isolato verso una splendida cattedrale gotica la cui alta guglia si eleva sopra la vecchia città, una delle congregazioni più antiche della città.

St. James Cathedral

La Cattedrale di St. James è una stataliera cattedrale del Rinascimento gotico in pietra calda, coronata da uno dei più alti campanili del paese, in piedi in un incantevole giardino nel cuore della vecchia Toronto, la sede storica della comunità anglicana della città. Camminate fino alla cattedrale e ammirate le sue eleganti proporzioni, il campanile elegante, le finestre ad arco appuntite e il giardino circostante con i suoi vecchi alberi e il gazebo vittoriano, un'oasi verde nella vecchia città affollata. Entrate se è aperta per vedere i bellissimi vetri colorati e l'interno voltato grazioso. E' stato un centro della vita della città dalle sue prime decine di anni, le sue campane suonano sulla città in crescita. E' una terra di pace e dignità. Ammirate la guglia e il giardino. Poi dirigetevi a sud e a ovest un po' verso un incantevole piccolo parco famoso per la sua fontana esuberante e l'amato edificio che si stende sopra.

Berczy Park

Berczy Park è un delizioso piccolo parco triangolare nella vecchia città, meglio conosciuto per la sua fantasia fontana coronata da decine di cani in ghisa, ognuno che spruzza acqua verso un gigantesco osso d'oro arroccato in cima, un'opera d'arte pubblica gioiosa che attrae sorrisi da chiunque la passi. Camminate nel parco e intorno alla fontana, contando i cani scolpiti di ogni razza che guardano verso l'osso, con un paio di gatti e altre creature nascoste tra di loro per chi guarda da vicino. Il piccolo parco, circondato da edifici storici e terrazze di caffetterie, è un luogo di riunione preferito e un meraviglioso luogo di riposo. Il suo incantevole giocoso cattura lo spirito creativo del distretto. Ammirate la celebre fontana dei cani e gli edifici storici circostanti. Poi rivolgete lo sguardo al sorprendente edificio a cuneo al punto del parco, uno dei monumenti più fotografati dell'intera città.

Gooderham Building

L'edificio Gooderham è l'amata Flatiron di Toronto, un edificio in mattoni rossi caratteristico a forma di cuneo per adattarsi al suo lotto d'angolo triangolare, il suo punto arrotondato che si eleva cinque piani sopra le strade, precedente e rivale del più celebre Flatiron di New York. Fermatevi nel parco per ammirare la sua elegante forma, la facciata in mattoni curvi che si restringe verso un punto stretto, la torre dal tetto in rame e il dipinto trompe-l'oeil dipinto sulla sua ampia parete posteriore, e ammirate come l'edificio storico inquadra una vista classica con le moderne torri del distretto finanziario che si ergono dietro. Questo amato monumento è uno dei siti più fotografati della città, un incontro perfetto di antico e nuovo. Ammirate l'edificio a cuneo e l'orizzonte dietro di esso. Poi dirigetevi a est lungo le vecchie strade, camminando diversi isolati verso un'enclave industriale vittoriana splendidamente conservata rinata come villaggio d'arte per pedoni.