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$8.99Lo esencial de la ciudadQué esperar de un tour de audio a pie por Dubai
Un paseo de audio por Dubái te lleva de vuelta a la ciudad previa a los rascacielos, por callejones con torres de viento y zocos cubiertos en las dos orillas del Creek, con abras de madera que todavía cruzan el agua como lo han hecho durante generaciones.
El paseo de Al Fahidi y el Creek empieza en el paseo marítimo de Al Seef, serpentea por los callejones sombreados del Barrio Histórico de Al Fahidi, con sus muros de piedra coralina y sus torres de viento, y pasa por la Gran Mezquita y el zoco de los Textiles, cubierto. Hace una parada en la estación de abras de Bur Dubai, donde los taxis acuáticos de madera cruzan hasta Deira, y termina en Al Shindagha, la franja de casas restauradas donde se asentó por primera vez, en 1833, la familia gobernante de Dubái. Son 2,5 kilómetros, unos 34 minutos, en 6 paradas.
El paseo de los Zocos de Deira empieza en la escuela Al Ahmadiya, la primera de la ciudad, y después recorre el zoco de las Especias, el zoco del Oro y el zoco de los Perfumes, antes de llegar al zoco de Naif y a los muelles donde trabajan los dhows, junto al Creek. Termina en la plaza de Baniyas, antiguo corazón comercial de la ciudad. Son 3,1 kilómetros, unos 43 minutos, en 7 paradas, todo por calles llanas y concurridas.
Los dos paseos siguen el mismo tramo de agua desde orillas opuestas: los tranquilos callejones históricos de Bur Dubai, frente a los bulliciosos zocos de Deira, y cualquiera de los dos cruza el Creek en abra si quieres enlazarlos en una salida más larga. Las tardes de noviembre a marzo son las mejores para los dos, cuando ya ha pasado el calor y los escaparates de oro y los puestos de especias están en su momento más animado.
Dónde caminar en Dubai
Algunas de las paradas por las que pasarás y por qué vale la pena detenerse en ellas.
Al Shindagha
Esta franja de casas de piedra coralina restauradas, en la antigua desembocadura del Creek, es donde nació el Dubái moderno. En 1833, un grupo de unas ochocientas personas de los Al Bu Falasah, una rama de la tribu bani yas, llegó aquí desde Abu Dabi para asentarse, y la familia Al Maktoum ha gobernado Dubái desde entonces. Shindagha se convirtió en hogar de la familia gobernante y de ricos comerciantes, cerca del agua y del comercio que daba de comer a la ciudad, y la casa con patio del jeque Saeed bin Maktum, gobernante entre 1912 y 1958, todavía da al Creek como parte del distrito restaurado. Hoy el barrio conforma el Museo de Al Shindagha, que narra la historia de Dubái y de su Creek a lo largo de una serie de casas y pabellones.
Las torres de viento de Al Fahidi
Torres cuadradas como esta se alzan sobre los tejados del Barrio Histórico de Al Fahidi: el antiguo aire acondicionado del Golfo, conocido como barjeel, abierto en lo alto por sus cuatro lados para atrapar la brisa venga de donde venga y empujarla hacia las habitaciones de abajo, mientras el aire caliente escapa. El barrio se conoció durante mucho tiempo como Bastakiya, por Bastak, en el sur de Persia, de donde llegaron familias de comerciantes a principios del siglo XX, cuando el gobernante de Dubái hizo la ciudad más atractiva para el comercio rebajando los aranceles. Los muros son de piedra coralina y yeso, con techos tendidos sobre postes de madera de mangle, y hoy las casas con patio restauradas albergan galerías, pequeños museos, cafés y habitaciones de huéspedes.
El zoco de los Textiles de Bur Dubai
Una larga arcada de vigas de madera y arcos da sombra a este callejón, con rollos de seda, algodón, brocado y tela de lentejuelas desbordando los escaparates hacia el paso. Esta ha sido una calle de mercado durante generaciones, con un comercio que siempre ha mirado hacia la India al otro lado del mar, y muchas de las tiendas las llevan familias indias y pakistaníes, con sastres cerca capaces de convertir un corte de tela en una camisa o un vestido en pocos días. Junto a las telas encontrarás chales de pashmina, babuchas bordadas y lámparas. Aquí el regateo es lo normal: pregunta el precio, ofrece una cantidad razonablemente más baja y llega a un punto medio, manteniendo siempre un tono cordial.
El zoco de las Especias
Sacos y cestas abiertos bordean los dos lados de este callejón cubierto, llenos de guindillas, cúrcuma, corteza de canela, vainas de cardamomo, pétalos de rosa, flores de hibisco y las pequeñas limas negras y secas llamadas loomi, que los cocineros del Golfo echan enteras al arroz y a los guisos para darles un toque ácido y ahumado. La resina pálida y vítrea de algunos cuencos es incienso, la savia seca de un árbol del sur de Arabia y el Cuerno de África, quemado por su humo perfumado desde la antigüedad. El cardamomo es el alma del café árabe, el gahwa, que se sirve en tacitas pequeñas como gesto de bienvenida en todos los Emiratos, y muchos de los comerciantes de aquí tienen raíces familiares en Irán y en la India, las dos costas que este mercado siempre ha conectado.
Los muelles de los dhows
Aquí los dhows de madera se alinean junto al muelle, a veces varios uno detrás de otro, con sus altas proas curvas de cara al agua y la carga amontonada en el muelle a la espera de subirse a mano: neumáticos, frigoríficos, sacos de arroz y cajas de alimentos, apiladas bien alto sobre la cubierta. Desde aquí los dhows siguen zarpando hacia puertos de Irán, Pakistán, la India y África Oriental, igual que han hecho las embarcaciones de este Creek durante siglos, y muchas de las tripulaciones vienen de esas mismas costas, y a menudo viven a bordo mientras sus barcos están en puerto. Cascos construidos a ojo por maestros artesanos siguen sosteniendo este comercio incluso en la era de los portacontenedores: una de las escenas de trabajo más extraordinarias de toda la ciudad.
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