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$8.99IncontournablesÀ quoi s'attendre lors d'une visite audioguidée de Dubai
Une promenade audio à Dubaï vous ramène à la ville d'avant les tours, à travers des ruelles bordées de tours à vent et des souks couverts sur les deux rives de la Crique de Dubaï, où des abras en bois traversent encore l'eau comme ils le font depuis des générations.
La promenade d'Al Fahidi et de la Crique commence sur le front de mer à Al Seef, se glisse dans les ruelles ombragées du quartier historique d'Al Fahidi, avec leurs murs de pierre de corail et leurs tours à vent, et passe devant la Grande Mosquée et le souk des textiles couvert. Elle s'arrête à la station d'abras de Bur Dubai, où des taxis nautiques en bois traversent vers Deira, et se termine à Al Shindagha, la bande de maisons restaurées où la famille régnante de Dubaï s'est installée en premier, en 1833. Elle couvre 2,5 kilomètres, environ 34 minutes, en 6 arrêts.
La promenade des souks de Deira commence à l'école Al Ahmadiya, la première école de la ville, puis traverse le souk des Épices, le souk de l'Or et le souk des Parfums avant d'atteindre le souk Naif et les quais actifs des dhows, le long de la Crique. Elle se termine à la place Baniyas, autrefois le cœur commercial de la ville. Elle s'étend sur 3,1 kilomètres, environ 43 minutes, en 7 arrêts, entièrement sur des rues plates et animées.
Les deux promenades suivent le même bras d'eau depuis des rives opposées, les ruelles patrimoniales plus tranquilles de Bur Dubai face aux souks actifs de Deira, et chacune permet de traverser la Crique par abra si vous voulez les relier en une seule sortie plus longue. Les soirées de novembre à mars conviennent le mieux aux deux, quand la chaleur est tombée et que les vitrines des bijouteries en or et les étals d'épices sont les plus animés.
Où se promener à Dubai
Quelques-uns des arrêts que vous croiserez, et pourquoi ils méritent que l'on s'y attarde.
Al Shindagha
Cette bande de maisons en pierre de corail restaurées, à l'ancienne embouchure de la Crique, est l'endroit où est né le Dubaï moderne. En 1833, un groupe d'environ huit cents personnes des Al Bu Falasah, une branche de la tribu des Bani Yas, est venu s'y installer depuis Abou Dabi, et la famille Al Maktoum règne sur Dubaï depuis lors. Shindagha est devenu le foyer de la famille régnante et de riches marchands, tout près de l'eau et du commerce qui faisait vivre la ville ; la maison à cour intérieure du cheikh Saeed bin Maktoum, qui dirigea Dubaï de 1912 à 1958, surplombe toujours la Crique, au sein du quartier restauré. Aujourd'hui, le quartier forme le musée Al Shindagha, qui raconte l'histoire de Dubaï et de sa Crique à travers toute une série de maisons et de pavillons.
Les tours à vent d'Al Fahidi
Des tours carrées comme celle-ci s'élèvent au-dessus des toits du quartier historique d'Al Fahidi : une vieille forme de climatisation du Golfe, connue sous le nom de barjeel, ouverte sur ses quatre côtés en haut pour capter la brise venant de n'importe quelle direction et la pousser vers les pièces en dessous, tandis que l'air chaud s'échappe. Le quartier fut longtemps connu comme Bastakiya, d'après Bastak, dans le sud de la Perse, et des familles de marchands venues de cette côte s'y installèrent au début des années 1900, quand le souverain de Dubaï rendit la ville plus accueillante pour les commerçants en abaissant les taxes douanières. Les murs sont en pierre de corail et en gypse, avec des toits posés sur des poteaux de bois de palétuvier, et aujourd'hui, les maisons à cour restaurées abritent galeries, petits musées, cafés et chambres d'hôtes.
Souk des textiles de Bur Dubai
Une longue arcade de poutres et d'arches en bois ombrage cette ruelle, où des rouleaux de soie, de coton, de brocart et de tissus pailletés débordent des devantures vers l'allée. C'est une rue de marché depuis des générations, tournée vers l'Inde de l'autre côté de la mer, et beaucoup de ces commerces sont tenus par des familles originaires d'Inde et du Pakistan ; des tailleurs installés à proximité peuvent transformer une pièce de tissu en chemise ou en robe en quelques jours. Outre les tissus, on y trouve des châles en pashmina, des babouches brodées et des lampes. Le marchandage est ici monnaie courante : demandez le prix, proposez un montant raisonnablement inférieur, et retrouvez-vous à mi-chemin, toujours dans la bonne humeur.
Le souk des Épices
Des sacs ouverts et des paniers bordent les deux côtés de cette ruelle couverte, empilés de piments, de curcuma, de bâtons de cannelle, de gousses de cardamome, de pétales de rose, de fleurs d'hibiscus et de ces petits citrons noirs séchés appelés loomi, que les cuisiniers du Golfe jettent entiers dans le riz et les ragoûts pour leur acidité tranchante et fumée. La résine pâle et vitreuse que l'on voit dans certains bols est de l'encens, la sève séchée d'un arbre du sud de l'Arabie et de la Corne de l'Afrique, brûlée pour sa fumée parfumée depuis l'Antiquité. La cardamome est au cœur du café arabe, le gahwa, servi en petites tasses en signe de bienvenue partout dans les Émirats, et beaucoup des commerçants d'ici ont des racines familiales en Iran et en Inde, les deux côtes que ce marché a toujours reliées.
Les quais des dhows
Des dhows en bois bordent le quai ici, parfois sur plusieurs rangs, leurs hautes proues recourbées tournées vers l'eau, avec la cargaison empilée sur le quai en attendant d'être chargée à la main : pneus, réfrigérateurs, sacs de riz et caisses de denrées, entassés haut sur le pont. D'ici, des dhows naviguent encore vers des ports d'Iran, du Pakistan, d'Inde et d'Afrique de l'Est, comme des bateaux le font depuis cette Crique depuis des siècles, et beaucoup de leurs équipages viennent de ces mêmes côtes, vivant souvent à bord pendant l'escale. Des coques construites au jugé par des maîtres artisans assurent encore ce commerce à l'ère des porte-conteneurs : l'un des spectacles vivants les plus remarquables qu'offre la ville.
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