Tur pietonal în Bologna: Traseu autoghidat prin centrul istoric

Bologna este marele oraș italian pe care vizitatorii cumva îl ocolesc în drumul lor între Florența și Veneția, ceea ce este pierderea lor și, pentru moment, câștigul tău. Este unul dintre cele mai vechi orașe universitare din lume, un oraș cald din cărămidă roșie, cu turnuri medievale înclinate, arcade acoperite nesfârșite și unele dintre cele mai bune mâncăruri din toată Italia. Acest tur pietonal autoghidat în Bologna se limitează la centrul său istoric compact și este unul dintre cele mai plăcute tururi pietonale autoghidate pe care le poți face, având sub doi kilometri și, datorită faimoaselor porticuri ale orașului, fiind în mare parte acoperit, indiferent de vreme. Încalță pantofi confortabili pentru străzile din piatră, vino flămând și acordă centrului vechi o dimineață sau o după-amiază liniștită.

Înainte de a porni la drum

Acordă-ți două sau trei ore într-un ritm lejer, mai mult dacă urci în turn sau zăbovești la masă, ceea ce în Bologna ar trebui neapărat să faci, deoarece acesta este orașul care a oferit lumii cea mai bogată gastronomie. Centrul istoric este compact, plat și minunat de parcurs pe jos, iar cel mai mare dar al său pentru pieton este porticul, aproape patruzeci de kilometri de arcade acoperite care mărginesc străzile, astfel încât poți parcurge o mare parte din oraș adăpostit de soare sau de ploaie deopotrivă. Încalță totuși pantofi confortabili pentru piatră și pavaj. Orașul este plin de viață, studențesc și vibrant, cu piețe animate zi și noapte. Totul pe acest traseu se află la câteva sute de metri distanță, iar cele două turnuri înclinate veghează asupra centrului ca un punct de reper spre care îți poți găsi oricând drumul înapoi. Și nu uita să te oprești să mănânci și să bei pe parcurs, pentru că adevăratul scop al Bolognei este masa, fie că este vorba de o farfurie cu paste proaspete, un platou de mezeluri sau un pahar de vin sub o arcadă, iar pauzele dese sunt exact modul în care acest oraș trebuie savurat.

Fontana del Nettuno

Începe de la Fontana del Nettuno, Fântâna lui Neptun, unul dintre marile simboluri ale orașului, situată în propria sa piațetă, chiar lângă piața principală. Zeul muscular al mării din bronz, cu tridentul în mână, veghează asupra acestui loc de peste patru secole și jumătate, înconjurat de heruvimi și sirene care țâșnesc apă, o capodoperă renascentistă îndrăzneață a sculptorului cunoscut sub numele de Giambologna. Localnicii au o poreclă dragă pentru gigant și o glumă veche despre unghiul obraznic din care este cel mai bine admirat, pe care o poți descoperi singur. Fântâna se află între două palate civice vechi și grandioase, la intersecția spațiilor publice ale orașului, și reprezintă un punct de întâlnire plin de viață, aglomerat de studenți și trecători. Aruncă o privire pe îndelete la figurile de bronz și la apa care curge, apoi treci după colț în vasta piață principală care este inima întregului oraș, dominată de una dintre cele mai mari biserici din lume.

Piazza Maggiore și Basilica di San Petronio

Piazza Maggiore este marea piață centrală din Bologna, un spațiu deschis uriaș, mărginit de palate medievale și renascentiste, care a fost inima orașului timp de opt sute de ani. Pe latura sa sudică se înalță volumul enorm al Basilicii di San Petronio, una dintre cele mai mari biserici din lume, dedicată sfântului patron al orașului. Cel mai ciudat lucru la ea este fațada, care este finisată în marmură doar pe treimea inferioară și lăsată ca o cărămidă goală deasupra, o clădire faimoasă pentru faptul că nu a fost finalizată niciodată, iar odată ce afli povestea, nu o mai poți ignora. În interior, este cavernoasă și austeră și adăpostește un cadran solar remarcabil, o linie lungă de meridian din alamă încorporată în podea, care urmărește o rază de soare de-a lungul anului. Piața din jur este locul unde orașul se adună pentru orice, de la piețe la concerte și proiecții de filme în aer liber pe timp de vară. Admiră amploarea pieței și a bisericii pe jumătate terminate, apoi îndreaptă-te spre străzile mai mici de pe latura de est, unde începe cel mai vechi și mai delicios cartier al orașului.

Quadrilatero

Chiar la est de piața principală se află Quadrilatero, o rețea densă de străduțe medievale care a fost inima comercială și gastronomică a Bolognei încă din Evul Mediu, și este un festin pentru toate simțurile. Străzile înguste de aici, cu nume care amintesc încă de vechile bresle, sunt pline de tarabe și magazine care dau pe dinafară de produsele ce au creat reputația orașului, mormane de paste proaspete, roți de parmezan, șunci și salamuri agățate, pește pe gheață, fructe, vin și pâine. Acesta este locul unde localnicii își fac cumpărăturile și mănâncă, iar în jurul prânzului și seara devreme, străduțele se umplu de oameni care savurează platouri de mezeluri și pahare de vin la tejghele mici. Este unul dintre cele mai atmosferice colțuri din orice oraș italian, plin de culoare, miros și zgomot. Ia-ți timp să te plimbi pe străduțe și oprește-te pentru o gustare, pentru că nu există un loc mai bun în oraș pentru a gusta din ceea ce a făcut Bologna faimoasă. Când te-ai săturat, îndreaptă-te spre est, spre cele două mari turnuri care se înclină peste acoperișurile din față.