Bologna Yürüyüş Turu: Kendi Kendinize Tarihi Merkez Rotası

Bologna, ziyaretçilerin Floransa ile Venedik arasında giderken bir şekilde es geçtikleri harika bir İtalyan şehridir. Bu onların kaybı, şimdilik ise sizin kazancınızdır. Dünyanın en eski üniversite şehirlerinden biri olan Bologna, eğik orta çağ kuleleri, sonsuz kapalı kemeraltı geçitleri ve tüm İtalya'nın en iyi yemeklerinden bazılarıyla dolu, sıcak, kırmızı tuğlalı bir şehirdir. Kendi kendinize yapabileceğiniz bu Bologna yürüyüş turu, şehrin derli toplu tarihi merkezinde kalıyor. İki kilometreden kısa olan bu rota, şehrin ünlü revakları sayesinde hava nasıl olursa olsun büyük ölçüde korunaklı bir şekilde yapabileceğiniz en keyifli kendi kendine yürüyüş turlarından biridir. Taş sokaklar için rahat ayakkabılar giyin, buraya aç gelin ve eski merkezin tadını yavaş bir sabah veya öğleden sonra çıkarın.

Yola çıkmadan önce

Kendinize rahat bir tempoda iki veya üç saat ayırın. Kuleye tırmanacaksanız veya yemeklerin tadını uzun uzun çıkaracaksanız bu süreyi daha da uzatabilirsiniz. Bologna'da bunu kesinlikle yapmalısınız, çünkü burası dünyaya en zengin mutfağını sunan şehirdir. Tarihi merkez derli toplu, düz ayak ve yürümek için harikadır. Yürüyüşçülere sunduğu en büyük armağan ise sokakları süsleyen yaklaşık kırk kilometrelik kapalı kemeraltı geçitleri, yani revaklardır. Böylece şehrin büyük bölümünü güneşten veya yağmurdan korunarak yürüyebilirsiniz. Yine de taş ve parke taşlı yollar için rahat ayakkabılar giyin. Şehir canlı, öğrencilerle dolu ve hareketlidir, meydanları gece gündüz hareketlidir. Bu rotadaki her şey birkaç yüz metre mesafededir ve eğik iki kule, her zaman yolunuzu bulmanızı sağlayacak bir simge olarak merkezin üzerinde yükselir. Yol boyunca durup bir şeyler yiyip içmeyi unutmayın, çünkü Bologna'nın asıl olayı sofradır. İster taze bir tabak makarna, ister şarküteri tabağı veya bir kemeraltı altında içilen bir kadeh şarap olsun, sık sık mola vermek bu şehrin tadını çıkarmanın tam olarak yoludur.

Fontana del Nettuno

Yürüyüşe, ana meydanın hemen yanındaki kendi küçük meydanında duran ve şehrin en büyük simgelerinden biri olan Fontana del Nettuno, yani Neptün Çeşmesi ile başlayın. Elinde üç dişli mızrağıyla kaslı deniz tanrısı, etrafını saran melekler ve su fışkırtan deniz kızlarıyla birlikte dört buçuk asırdan fazla bir süredir bu noktaya başkanlık ediyor. Bu, Giambologna olarak bilinen heykeltıraşın elinden çıkmış görkemli bir Rönesans şaheseridir. Yerel halkın bu dev için sevgi dolu bir lakabı ve en iyi hangi açıdan hayranlıkla izleneceğine dair çok bilinen muzip bir şakası vardır, bunu kendiniz de çözebilirsiniz. Çeşme, iki büyük tarihi belediye sarayının arasında, şehrin kamusal alanlarının kesişim noktasında yer alır ve öğrenciler ile yoldan geçenlerle dolu canlı bir buluşma noktasıdır. Bronz figürlere ve akan suya yavaşça göz atın, ardından köşeyi dönüp tüm şehrin kalbi olan ve dünyanın en büyük kiliselerinden birinin hakim olduğu devasa ana meydana adım atın.

Piazza Maggiore ve Basilica di San Petronio

Piazza Maggiore, sekiz yüz yıldır şehrin atan kalbi olan, orta çağ ve Rönesans saraylarıyla çevrili devasa bir açık alan ve Bologna'nın görkemli merkezi meydanıdır. Güney tarafında, şehrin koruyucu azizine adanmış, dünyanın en büyük kiliselerinden biri olan Basilica di San Petronio'nun devasa kütlesi yükselir. Bu kilisenin en tuhaf yanı, cephesinin sadece alt üçte birlik kısmının mermerle kaplanmış, üst kısmının ise çıplak tuğla olarak bırakılmış olmasıdır. Burası tamamlanamamış olmasıyla ünlü bir yapıdır ve hikayesini öğrendikten sonra bunu görmezden gelemezsiniz. İçerisi devasa ve sadedir. Yıl boyunca güneş ışığını takip eden, zemine yerleştirilmiş uzun pirinç bir meridyen çizgisi olan olağanüstü bir güneş saatine ev sahipliği yapar. Çevresindeki meydan, pazarlardan konserlere ve yazlık açık hava sinemalarına kadar şehrin her şey için toplandığı yerdir. Meydanın ve yarıda kalmış kilisenin büyüklüğünü içinize çekin, ardından şehrin en eski ve en lezzetli mahallesinin başladığı doğu tarafındaki daha küçük sokaklara yönelin.

Quadrilatero

Ana meydanın hemen doğusunda, orta çağdan beri Bologna'nın pazar ve yemek kalbi olan ve tüm duyulara hitap eden bir şölen sunan, orta çağ sokaklarından oluşan yoğun bir ağ olan Quadrilatero yer alır. Hala eski meslekleri hatırlatan isimlere sahip buradaki dar sokaklar, pazar tezgahları ve şehrin ününü borçlu olduğu ürünlerle dolup taşan dükkanlarla doludur. Taze makarna yığınları, parmesan tekerlekleri, asılı kurutulmuş jambonlar ve salamlar, buz üstünde balıklar, meyveler, şarap ve ekmekler burayı süsler. Burası şehrin alışveriş yaptığı ve yemek yediği yerdir. Öğle saatlerinde ve akşamüstü sokaklar, küçük tezgahlarda soğuk et tabakları ve şarap kadehleriyle atıştıran insanlarla dolar. Burası, renkleri, kokuları ve sesleriyle canlı, herhangi bir İtalyan şehrinin en atmosferik köşelerinden biridir. Sokaklarda dolaşırken acele etmeyin ve bir şeyler atıştırmak için durun, çünkü şehirde Bologna'nın neyle ünlü olduğunu tatmak için daha iyi bir yer yoktur. Karnınızı doyurduktan sonra, ilerideki çatıların üzerinde yükselen iki büyük kuleye doğru doğuya doğru ilerleyin.