جولة مشي صوتية في إسطنبول: غلطة وبيرا (بدون مرشد)

تعبر هذه الجولة القرن الذهبي، ذلك الخليج الضيق الذي يشطر إسطنبول إلى نصفين منذ أن وُجدت هنا مدينة. على إحدى ضفتيه تقوم المدينة العثمانية القديمة بجوامعها السلطانية وأسواقها. وعلى الضفة الأخرى ترتفع غلطة، بلدة التجار الجنويين المسورة، وفوقها بيرا، الحي المتطلع نحو أوروبا بسفاراته وفنادقه الكبرى وجاداته، الذي نما في القرن الأخير من عمر الإمبراطورية. تبدأون من جامع السليمانية على قمة تله، ثم تنزلون عبر روائح سوق التوابل، وتعبرون جسر غلطة بين صيادي السمك، وتصعدون مرورًا ببرج غلطة لتنهوا الجولة في شارع الاستقلال. إنها من أفضل الجولات ذاتية الإرشاد سيرًا على الأقدام لتروا كيف يتحاور نصفا المدينة القديمة، وطولها يزيد قليلًا على ثلاثة كيلومترات.

قبل أن تنطلقوا

خصصوا نحو ساعة للمشي نفسه، ونصف يوم مع الزيارات والقهوة وبعض الوقت للتمهل على الجسر. المسار كثير التلال عند طرفيه. فأنتم تنزلون منحدرًا شديدًا من السليمانية إلى الماء، ثم تصعدون تلًا لا يقل عنه انحدارًا من قره كوي إلى برج غلطة ومنه إلى بيرا، بعضه على درجات وحجارة مرصوفة، فارتدوا أحذية بنعال لا تنزلق. الجسر مستوٍ ومكشوف تهب عليه النسائم، وكثيرًا ما تشتد فيه الرياح ويبرد في الشتاء، والظل قليل في الصيف إلا في شوارع السوق. الصباح وقت جيد للانطلاق، حين يكون سوق التوابل في نشاطه الأول وقبل أن تتكاثر الحشود عند البرج، والضوء فوق القرن الذهبي جميل في آخر النهار إن فضلتم أن تمشوا المسار بالعكس. السليمانية جامع تُقام فيه الصلاة: يُغلق أمام الزوار في أوقات الصلاة، وينبغي ستر الكتفين والركبتين، وتغطي النساء شعورهن، ويخلع الجميع أحذيتهم. وسوق التوابل يُغلق عادة أيام الأحد، وللبرج والمتحف أيام فتح وتذاكر خاصة بكل منهما، فتحققوا قبل الذهاب.

جامع السليمانية

قفوا في الحديقة الخارجية وارفعوا أنظاركم إلى سلسلة القباب العظيمة المتدرجة صعودًا حتى القبة الرئيسية، ومئذنة رشيقة عند كل زاوية من زوايا الصحن. هذا جامع السليمانية، الذي بُني بين عامي 1550 و1557 للسلطان سليمان، المعروف في الغرب بالعظيم، والذي شهد عهده الطويل ذروة القوة العثمانية. ومعماره هو المعمار سنان، أعظم البنائين في التاريخ العثماني. جُند شابًا في خدمة السلطان، وترقى مهندسًا عسكريًا مع الإنكشارية، وشغل منصب كبير معماريي السلطنة نحو نصف قرن، صمم فيه مئات الجوامع والجسور والمدارس والحمامات. ويقال إن سنان وصف هذا الجامع بأنه عمل الصانع الذي لم يبلغ مرتبة الأستاذ بعد، وادخر كلمة التحفة لجامع السليمية في أدرنة، لكن كثيرين سيجادلون في ذلك ما إن يدخلوا، حيث ينسكب الضوء من صفوف النوافذ في فضاء واحد فسيح هادئ. كان الجامع قلب مجمع كامل، تحيط به المدارس ومستشفى ومطبخ عام وحمام. وفي الحديقة خلف الجامع ابحثوا عن ضريحي سليمان وزوجته خُرّم سلطان. ثم امشوا إلى الشرفة في الجهة المقابلة لتروا واحدًا من أجمل المشاهد في إسطنبول، عبر القرن الذهبي إلى برج غلطة، وهو وجهتكم. ويرقد سنان نفسه في ضريح متواضع خارج أسوار المجمع مباشرة، عند زاوية الشارع. وحين تكونون مستعدين، غادروا المجمع وانزلوا شرقًا عبر أزقة السوق الشديدة الانحدار والمزدحمة في حي تحت القلعة نحو الماء. سوق التوابل على بعد نحو عشر دقائق.

سوق التوابل

تخرجون بين بسطات سوق التوابل، وسيخبركم أنفكم بذلك قبل عينيكم. ففي داخل القاعة الطويلة المقببة تتكدس في المتاجر أكوام مخروطية من رقائق الفلفل الأحمر والسماق والزعفران، والمشمش والتين المجففين، والمكسرات، والشاي، وقطع الحلقوم المرشوشة بالسكر الناعم. شُيد المبنى في ستينيات القرن السابع عشر جزءًا من مجمع الجامع الجديد، الجامع الكبير المطل على ساحة الواجهة البحرية عند طرف السوق، وكانت إيجارات متاجره تساعد في تغطية نفقات صيانة الجامع. اسمه بالتركية مصر تشارشيسي، أي سوق مصر، وهو اسم يُربط عادة بالبضائع والإيرادات التي كانت تصل إلى المدينة من مصر. وهذا يتسق مع قصة المكان. فطوال قرون كانت أمين أونو أكثر واجهات المرفأ ازدحامًا في المدينة، حيث كانت السفن تفرغ حمولاتها القادمة من شرق المتوسط وما وراءه، وكانت التوابل والقهوة والأصباغ والأدوية تمر في هذه الشوارع في طريقها إلى المطابخ والصيدليات في أرجاء الإمبراطورية. وكان التجار عطارين بقدر ما كانوا بقالين، وما زالت بعض المتاجر تبيع العلاجات العشبية إلى جانب توابل الطبخ. امشوا القاعة بطولها، وتذوقوا ما يُقدَّم لكم، واشتروا قليلًا من شيء ما، واخرجوا إلى الشوارع الجانبية أيضًا، حيث يتاجر محمصو القهوة وبائعو الأجبان. وإن كان لديكم وقت، فجامع رستم باشا الصغير، الواقع إلى الغرب مباشرة والمشهور ببلاطه، يستحق انعطافة قصيرة. ثم اخرجوا من البوابة الرئيسية نحو الواجهة البحرية، واعبروا إلى الشاطئ من النفق السفلي، وامشوا إلى جسر غلطة، على بعد نحو خمس دقائق.

جسر غلطة

توقفوا في منتصف جسر غلطة وانظروا في الاتجاهين. خلفكم المدينة القديمة، وأفقها من القباب والمآذن يمتد على طول الهضبة، والسليمانية بارزة على قمة تلها. وأمامكم بيوت غلطة تتسلق سفح التل حتى البرج. وتحت أقدامكم القرن الذهبي، خليج عميق محمي جعل هذا المكان من أعظم المرافئ الطبيعية في العالم، وهو السبب في أن إمبراطوريات كثيرة أرادت هذه المدينة. وفي العهد البيزنطي كانت سلسلة ضخمة تُمد عبر مدخله لمنع سفن الأعداء من الدخول، وفي عام 1453 التف العثمانيون عليها في حادثة شهيرة، إذ جروا السفن برًا خلف غلطة. وفكرة ربط الضفتين بجسر قديمة. فقد طلب السلطان بايزيد الثاني تصاميم نحو عام 1500، ورسم ليوناردو دا فينشي قوسًا واحدًا جريئًا لم يُبن قط. افتُتح أول جسر هنا في أربعينيات القرن التاسع عشر، وتلته جسور عدة. والجسر الذي سبق هذا الجسر كان جسرًا عائمًا خدم المدينة معظم القرن العشرين، حتى تضرر في حريق عام 1992 فقُطر إلى داخل القرن الذهبي. أما الجسر الذي تقفون عليه فافتُتح في التسعينيات. انظروا على امتداد الحواجز إلى صيادي السمك، الذين يقفون هنا كتفًا إلى كتف في كل الأحوال الجوية، يُدلون خيوطًا طويلة في التيار، وعند أقدامهم دلاء من الأسماك الصغيرة. وفي الطابق السفلي صف من مطاعم السمك. تابعوا العبور إلى قره كوي، واستخدموا النفق السفلي لعبور الطريق المزدحم. ثم اصعدوا الشوارع شديدة الانحدار حتى البرج، على مسافة نحو اثنتي عشرة دقيقة، أو انعطفوا يمينًا في شارع بانكالار، شارع البنوك القديم، واصعدوا درج كاموندو المتعرج لصعود أجمل.